Caseillier

Description

Généralités

• Nom : Ribes x nidigrolaria
• Famille : Grossulariaceae
• Origine : Hybride

Caractéristiques morphologiques

Le caseillier est un hybride entre le cassissier et le groseillier à maquereaux : Ribes nigrum × Ribes uva-crispa. L’arbuste ne possède pas d’épines et produit de gros fruits noirs lisses ayant une saveur acide avec un parfum léger.

Exigences climatiques

C’est une espèce rustique (-15 °C). Le caseillier préfère une exposition ensoleillée à mi ombragée. Il apprécie les sols frais et nécessite un arrosage régulier.

Exigences pédologiques

C’est une espèce qui apprécie tous les sols mais préfère les terres argileuses bien pourvues en matières organiques.

Usages

Les fruits du caseillier se mange directement à la cueillette, en salade de fruits, sorbet et confiture. Le caseillier produit des fruits de juillet à août. La caseille est plus grosse que le cassis mais moins colorée.