2024 : Les Journées de l’Arbre, de la Plante et du Fruit (Quissac, 30)

Au programme :

• Collections variétales, Expositions, Ateliers-conférences, Démonstrations, Dégustations : sur les thèmes de la diversité variétale, la sauvegarde des variétés anciennes et locales, les techniques culturales, la multiplication, la libre circulation des semences, la transformation et la gastronomie.
• Plus de 180 exposants : Pépiniéristes spécialisés, producteurs, transformateurs, artisans, artistes, associations sur l’environnement et l’agriculture paysanne, librairie spécialisée, pôle restauration, espace enfants.

Thème : CERISES – CEREALES

• Le Cerisier est un nom générique qui désigne en français plusieurs espèces d’arbres du genre Prunus, de la famille des Rosacées. Ce sont soit des arbres fruitiers donnant des cerises, soit des arbres ornementaux originaires d’Asie de l’Est.
  Les cerisiers à fruits sont cultivés depuis l’Antiquité en Europe. En France, le cerisier fut cultivé pour le commerce dès le Moyen-Âge ; ses fruits délicats et sucrés étaient appréciés mais également son bois, à la texture et à la finesse délicates.
  Il en existe plus de 600 variétés et donc pour tout les goûts ; n’hésitez pas à venir choisir celle qui vous convient.
• Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles. Elle sont utilisées principalement en alimentation humaine, souvent moulues sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète. Elles ont d’autres usages : l’alimentation animale ou l’industrie (alcool éthylique, dérivés de l’amidon, biocarburant, matériaux de construction).
  Le maïs, le blé, le riz, l’orge et le sorgho sont les cinq céréales principales ; elles représentent près de 97% de la production mondiale. Au début du XXI^e siècle, les céréales fournissent 45% des calories alimentaires de l’humanité.